Le café n'est pas seulement dans les pays étrangers. De nos jours, le café est également une boisson très populaire en Chine. Beaucoup de gens boivent une tasse de café au travail, pendant leurs loisirs et pour se divertir. Le café peut vous rafraîchir l'esprit. Les cols blancs qui veillent tard boivent souvent du café pour veiller tard, mais en fait, notre consommation excessive de café est nocive pour notre corps. L'éditeur suivant vous parlera des méfaits du café instantané.
Un grand nombre d'études ont montré que boire correctement du café est très bénéfique pour la santé humaine, mais le café auquel il est fait référence fait référence au café pur fraîchement moulu, et non au café instantané qui est courant dans nos vies. De nos jours, le café instantané de différentes saveurs sur le marché est extrêmement populaire, car ces cafés ont non seulement le fort arôme du café, mais sont également très pratiques pour le brassage, c'est pourquoi ils sont populaires. Mais les experts nous rappellent qu'une consommation excessive de café instantané est très nocive pour la santé humaine.
Quels sont les dangers du café instantané pour le corps humain ?
1. Dommages cardiovasculaires
La raison pour laquelle les gens modernes ont une incidence élevée de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires a beaucoup à voir avec leur goût de boire du café instantané dans la vie quotidienne. Certains experts ont souligné que l'ingrédient le plus important du café instantané est la crème non laitière et que sa composition est très complexe, comprenant du sirop, de l'huile végétale hydrogénée et divers additifs alimentaires, mais aucun de ces additifs n'est bénéfique pour la santé humaine. Même certaines grandes marques de café sont également indispensables dans divers additifs, si elles sont consommées pendant une longue période, elles affecteront gravement la santé humaine.
De plus, ces cafés instantanés contiennent également beaucoup d'huiles végétales hydrogénées, et cet ingrédient contient également beaucoup de"acides gras trans". Si vous buvez ce type de café de manière excessive, cela entraînera une consommation excessive d'acides gras trans, ce qui affectera gravement votre cœur. Santé cérébrovasculaire.
2. Mauvaise qualité
On peut dire que quelle que soit la taille de la marque de café instantané, sa qualité est très inférieure. Dans de nombreux cas, en raison de problèmes de coûts, la plupart des producteurs de café choisiront le café Robusta. Et la plupart des zones de production de café se trouvent au Vietnam, en Chine's Hainan, au Yunnan, en Afrique et dans d'autres pays. Dans les matières premières de production de ce café instantané, il existe également un grand nombre de grains cassés, de mauvais grains, de variétés peu développées, etc., qui sont souvent torréfiés et moulus directement sans criblage au cours du processus de production.
On peut dire que ce type de café n'est souvent extrait que de la caféine, il y a donc un manque d'arôme. Cependant, à l'heure actuelle, afin de pallier cette lacune, de nombreuses entreprises utiliseront un grand nombre d'arômes et d'additifs pour se réconcilier, ce qui se traduit par une moins bonne qualité du café instantané.
3. Cancérogène
Des études à l'étranger ont montré qu'une bonne consommation de café pur avait des effets anticancéreux et anticancéreux, alors que pour certains cafés instantanés, c'est le contraire qui est vrai. Les dernières recherches ont montré que si vous buvez fréquemment du café instantané dans la vie quotidienne, il est non seulement très nocif pour la santé humaine, mais présente également un risque de cancer. L'acrylamide est cancérigène et toutes sortes de cafés instantanés contiennent de l'acrylamide. S'il est consommé longtemps, il sera cancérigène.
Parmi les plus de 100 échantillons contrôlés, les aliments à forte teneur en acrylamide sont dans l'ordre des aliments frits à base de pommes de terre, des aliments frits aux céréales, des aliments cuits au four aux céréales et du café instantané. Par conséquent, ils doivent être évités autant que possible pour la santé humaine. Mangez ce type de nourriture.
4.
On peut dire qu'en plus d'un grand nombre d'additifs dans toutes sortes de cafés instantanés, la caféine est le contenu le plus important, ce qui est également très nocif pour la santé humaine. La caféine a pour effet de revigorer le système nerveux central, alors ne buvez pas de café avant de vous coucher le soir, afin de ne pas affecter votre sommeil normal. Il est préférable de le boire 3-4 heures avant d'aller au lit le soir pour s'assurer qu'il ne sera pas affecté.
Ce sont les dangers du café instantané, les experts rappellent donc à certaines personnes qui aiment le café qu'il est préférable d'acheter des grains de café fraîchement moulus et de les boire afin que vous puissiez non seulement goûter l'arôme naturel unique du café, mais également ne pas affecter la santé humaine.
À quoi dois-je faire attention lorsque je bois du café ?
1. Il est conseillé aux patients diabétiques de boire du café décaféiné à la place.
2. Les personnes qui présentent des symptômes d'hyperlipidémie doivent boire du café folliculaire.
3. Les patients souffrant d'hypertension artérielle doivent faire attention à l'heure de boire du café, essayez de ne pas boire de café tôt le matin pour éviter l'augmentation soudaine de la pression artérielle.
4. Il est préférable de boire du café après le petit-déjeuner, car le boire à jeun peut provoquer une irritation des intestins et de l'estomac, ce qui est préjudiciable à la santé.
5. Compte tenu du coût, une tasse de café de 5 ou 10 yuans n'utilise généralement pas de grains de café de meilleure qualité. Quant au café trois-en-un, il est principalement composé d'essence de café ou de poudre d'arôme de café, et il est impossible de bien utiliser les grains de café, et le sucre et la crème ajoutés contiennent plus de calories, alors buvez moins.
6. Sentez d'abord en buvant, puis goûtez avec votre langue. Lorsque vous buvez du café, n'avalez pas les dattes, mais approchez-vous de votre nez et sentez le parfum. Si ça sent le hala, cela signifie que les grains de café ne sont pas frais. Après avoir réussi le test olfactif, mettez une gorgée de café dans votre bouche, goûtez-le avec votre langue et avalez-le lentement dans votre gorge. S'il a un goût propre et brillant, a un arôme plein et agréable et que le corps n'a pas de réactions indésirables, c'est une bonne tasse de café.
7. Il est recommandé de remplacer la crème par du lait frais et d'ajouter moins de sucre pour éviter de contrebalancer les bienfaits initiaux du café.
8. Une petite quantité de café n'a rien à voir avec une grossesse, une fausse couche, des malformations congénitales, un accouchement prématuré et un faible taux de natalité. Cependant, pour les femmes qui sont déjà enceintes ou envisagent de le devenir, il est préférable de ne pas consommer plus de 200 mg de caféine par jour, car de grandes quantités de caféine peuvent provoquer une fausse couche.
9. Il est sans danger pour les enfants de 6 à 9 ans de consommer 22 mg de café par jour. Cependant, de nombreux enfants sont très sensibles au café et peuvent ressentir une anxiété ou une irritabilité temporaire. Et la plupart de la caféine consommée par les enfants provient de boissons gazeuses, de boissons énergisantes ou de thé sucré. Ces boissons sont riches en sucres, ce qui peut provoquer l'obésité chez les enfants. Par conséquent, même si la caféine est inoffensive, les boissons au café sont toujours mauvaises pour les enfants.
Quels dommages la consommation de café fait-elle au corps ?
1. Infertilité féminine
Les femmes qui boivent 1 tasse de café par jour sont plus susceptibles de souffrir d'infertilité que les femmes qui ne boivent pas de café. Les experts concernés ont enquêté sur 104 femmes qui ont l'habitude de boire du café, dont environ 50 femmes ne sont pas susceptibles de concevoir. Certains experts en fertilité pensent qu'il s'agit d'une étude à petite échelle et ne peuvent finalement pas confirmer l'effet spécial du café sur la fertilité. Cependant, les chercheurs ont souligné que si la cause de l'infertilité ne peut être expliquée médicalement, l'infertilité doit être considérée comme liée à la caféine.
2. Infarctus du myocarde
Des scientifiques médicaux de la Boston University School of Public Health ont mené une étude de quatre ans sur 858 femmes qui ont eu un infarctus du myocarde pour la première fois entre 45 et 69 ans et 858 femmes qui n'avaient jamais subi d'infarctus du myocarde. Les résultats ont montré que 5 verres par jour Une tasse de café ou plus peut augmenter le risque d'infarctus du myocarde chez les femmes de 70 %, et le risque augmente avec l'augmentation du nombre de boissons au café.
3. Ostéoporose
Des chercheurs de l'Université de Californie aux États-Unis ont mené une enquête auprès de 980 femmes âgées de 50 à 98 ans. Les résultats ont révélé que les femmes âgées qui boivent plus de 2 tasses de café par jour pendant longtemps sans lait, quels que soient leur âge et leur obésité. , leurs os de la hanche, La densité osseuse de la colonne vertébrale diminuera et le degré de diminution est lié à la durée de l'habitude et à la quantité de boisson. Parce que la caféine peut se combiner avec du calcium libre dans le corps humain et être excrétée dans l'urine. La réduction du calcium libre entraînera inévitablement la décomposition du calcium lié, conduisant à l'ostéoporose.
4. Fœtus mal formé
Au début des années 1980, le Dr Colin de la Food and Drug Administration des États-Unis a découvert lors d'expériences qu'après avoir nourri des souris par jour équivalant à 12 à 24 tasses d'espresso pour adultes, les souris gravides donneraient naissance à des souris déformées. Souris. À cette fin, les chercheurs ont mis en garde les femmes enceintes au nom de la Food and Drug Administration américaine : devraient arrêter de boire du café.
5. Grossesse haute pression
L'hypertension induite par la grossesse est une maladie particulière aux femmes enceintes. Le patient présente un œdème, une hypertension et une protéinurie. S'il n'est pas traité à temps, la sécurité de la mère et du fœtus peut être mise en danger. Selon les résultats d'une étude australienne, seules quelques tasses de café par jour peuvent augmenter la tension artérielle. Pour cette raison, les femmes enceintes ne devraient pas boire de café.
6. Diabète
Des chercheurs finlandais et américains ont découvert que ces deux pays sont les pays qui consomment le plus de café. En conséquence, les deux pays comptent le plus grand nombre de personnes souffrant de diabète. Parmi eux, la consommation de café des Finlandais se classe au premier rang mondial et le pays compte le plus grand nombre de patients diabétiques au monde. La consommation de café dans d'autres pays nordiques est également élevée, et le nombre de personnes souffrant de diabète est également élevé. Au contraire, la consommation de café des japonais est la moins au monde, et les patients diabétiques sont aussi les moins.
Les chercheurs pensent que la caféine contenue dans les boissons au café peut traverser le pancréas et se déposer dans les tissus fœtaux, en particulier le foie et le cerveau du fœtus, ce qui permet aux bébés après la naissance de souffrir de diabète.
7, mal à l'estomac
Le café contient de la caféine, qui stimule les nerfs sympathiques lorsqu'il pénètre dans le corps, éliminant ainsi la somnolence et améliorant la circulation sanguine. Le corps est également chaud et ne se sent pas fatigué, il a donc un"rafraîchissant" effet. Cependant, le nerf sympathique est stimulé et excité, et la sécrétion de suc gastrique augmente, mais cela stimulera un estomac vide.
Ne convient pas à la foule
Souffrant d'hypertension artérielle, de maladie coronarienne, d'artériosclérose et d'autres maladies, le café à long terme ou en grande quantité peut provoquer des maladies cardiovasculaires.
Les femmes âgées - le café réduira le calcium et provoquera l'ostéoporose. Après la ménopause, les femmes doivent ajouter dix fois plus de calcium chaque jour.
Les patients souffrant de maladies de l'estomac - boire trop de café peut aggraver la maladie gastrique.
Les femmes enceintes qui boivent trop de café peuvent provoquer des malformations fœtales ou des fausses couches.
Ceux qui sont déficients en vitamine B1-vitamine B1 peuvent maintenir l'équilibre et la stabilité du système nerveux, et le café a un effet destructeur sur celui-ci.
Patients-Une consommation excessive de caféine peut provoquer le cancer chez les personnes normales.
Contre-indications
N'oubliez pas que le café ne doit pas être consommé en même temps que le thé. L'acide tannique contenu dans le thé et le café peut réduire l'absorption du fer de 75 % ;
Les tanins du thé et du café réduiront l'absorption du calcium. Par conséquent, le meilleur moment pour boire du thé et du café est de choisir entre les deux repas ;
Lorsqu'un grand nombre de boissons et d'aliments contenant de la caféine sont consommés par les femmes enceintes, des symptômes tels que nausées, vomissements, maux de tête et accélération du rythme cardiaque peuvent apparaître. La caféine pénètre également dans le fœtus par le placenta et affecte le développement du fœtus;
De nombreux médecins pensent que les femmes enceintes boivent 1 à 2 tasses (6 à 8 onces par tasse) de café, de thé ou de boissons gazeuses par jour, ce qui n'affectera pas le fœtus. Mais par souci de prudence, il est préférable pour les femmes enceintes de le désactiver. La caféine peut entraîner une augmentation du taux de fausses couches, vous devez donc boire des boissons décaféinées ;
Les enfants ne doivent pas boire de café. La caféine peut exciter le système nerveux central des enfants's, interférer avec la mémoire des enfants' et provoquer une hyperactivité des enfants'
Le thé fort, le café et les boissons contenant du carbonate sont également des facteurs de risque de formation d'ulcères gastroduodénaux; par conséquent, les patients souffrant de problèmes d'estomac ne devraient pas boire plus de café ;
Les boissons au café contiennent de la caféine, qui peut facilement provoquer des acouphènes ;
Le café ne peut pas être consommé avec l'ibuprofène. L'ibuprofène, un médicament antipyrétique, analgésique et anti-inflammatoire couramment utilisé, a un effet stimulant sur la muqueuse gastrique, et la caféine contenue dans le café et le cola peut également stimuler la muqueuse gastrique et favoriser la sécrétion d'acide gastrique. Si vous buvez du café ou du cola immédiatement après avoir pris de l'ibuprofène, cela aggravera l'irritation de la muqueuse gastrique.
Il est déconseillé de fumer immédiatement après avoir bu du café. Certains ingrédients du café se combinent avec les cigarettes pour produire des agents cancérigènes.
