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Maintenant, de plus en plus de gens aiment boire du café, en plus de se rafraîchir, de plus en plus de gens ont commencé à rechercher le goût du café. Si vous êtes un buveur régulier de café, autant acheter une machine à café. Il existe de nombreux types de machines à café sur le marché, alors quel type de café maison est bon ? Comment choisir différents types de machines à café ? Ensuite, je présenterai les types courants de machines à café et leurs compétences d'achat, et je recommanderai certaines marques populaires de machines à café pour vous aider à acheter facilement vos machines à café préférées.
Machine à café automatique
La machine à café automatique est une machine à café automatique mains libres, qui peut moudre, remplir et faire du café. La structure de la machine à café automatique est complexe, mais son fonctionnement est pratique, rapide et efficace. Pour l'entretien de la machine à café automatique, une technologie et un service plus spéciaux sont nécessaires.
Compétences d'achat : la machine à café automatique est principalement divisée en deux catégories. L'un est les petits automates, qui sont utilisés dans les endroits où les exigences de production sont faibles et la quantité de tasses est relativement faible, comme les utilisateurs domestiques généraux et les petites entreprises. L'autre est la machine à café commerciale entièrement automatique, qui se caractérise par une grande quantité de tasses et peut produire en continu, rapidement et de manière stable.
Machine à café semi-automatique
La machine à café semi-automatique présente les avantages d'une structure simple et d'un entretien facile. Il ne peut pas moudre les haricots. Il ne peut utiliser que du café en poudre. Il doit remplir et presser la poudre par lui-même. Parce qu'il s'agit de la technologie de la fabrication du café, on l'appelle une véritable machine à café professionnelle. Caractéristiques: température de l'eau constante, pression de pompe stable, pression de vapeur constante et sèche, opération facile, etc.
Compétences d'achat : plus la configuration de cette machine est élevée, plus les paramètres d'extraction du café sont variables. Vous pouvez choisir l'équipement correspondant en fonction de vos propres besoins. Dans la petite chaudière, la valeur de la température est instable et le processus d'extraction fluctue considérablement ; La température de la grande chaudière est stable, la qualité d'extraction est élevée, mais le temps de préchauffage est long. Pompe à vibration bas de gamme, grande fluctuation de pression; Pompe à vis, moins de fluctuation de pression, prix élevé.
Machine à café filtre
La machine à café filtre est un filtre goutte à goutte classique. Simple, efficace, fiable, le plus approprié pour la famille, le bureau et le dortoir. La machine à café électrique de type goutte à goutte comprend une machine à café ordinaire uniquement utilisée pour faire du café en poudre, une machine à café deux en un qui peut moudre les grains de café par elle-même et une machine à café à vapeur italienne qui peut faire des bulles de lait.
Conseils d'achat : il existe trois types de machines à café filtre sur le marché : à la japonaise, à l'américaine et à l'italienne. Le degré de mouture des grains de café requis par la machine à café de style japonais est légèrement grossier, ce qui convient au café simple au goût légèrement aigre. La machine à café américaine convient au café torréfié modérément ou en profondeur, avec des particules de broyage légèrement fines et un goût amer. Le café italien peut faire du café au goût fort, qui peut être utilisé comme une variété de café de fantaisie.
Machine à café vapeur haute pression
La machine à café à vapeur haute pression est une combinaison de pression de pompe et de vapeur. Lors de la préparation du café, la pression de l'eau est supérieure à celle d'une pression atmosphérique. L'essence de café est extraite rapidement et le café infusé est plus parfumé et il y aura une couche de graisse. Le prix d'une machine à café à vapeur haute pression ordinaire est supérieur à 1000 yuans, ce qui n'est pas particulièrement difficile pour les amateurs de café.
Compétences d'achat: la machine à café à vapeur haute pression combine les caractéristiques de la machine à café à pompe et à la machine à café à vapeur. Le café préparé par la machine à café à pompe est parfumé et a une couche de mousse grasse. Le café préparé par la machine à café à vapeur sera plus léger, il n'y aura pas de mousse grasse et la température est relativement élevée. Par conséquent, une pression et une température stables sont la norme pour mesurer la machine à café à vapeur haute pression.
Machine à café à capsules
La machine à café à capsules est un nouveau type de machine à café ces dernières années. La machine à café à capsules consiste en ce que le fabricant met la poudre de café dans une capsule en plastique à l'avance, puis la remplit d'azote pour la garder fraîche. Lorsque vous buvez du café, tant que la capsule est placée dans une machine spéciale, vous pouvez boire rapidement une tasse de café fort. L'apparence de la machine à café à capsules rend l'extraction du café plus simple et plus pratique.
Compétences d'achat: l'invention de la machine à café à capsules peut être qualifiée de chef-d'œuvre, une machine à café pour compléter le travail de tout le bar. La première et la plus importante étape de la sélection d'une machine à café à capsules consiste à déterminer le système de capsules de café. Parce que les capsules des différents systèmes ne sont pas compatibles, le système sélectionné affecte directement les types de café pouvant être sélectionnés à l'avenir, nous devons donc être prudents.
Machine à café manuelle
La machine à café manuelle est une ancienne machine à café à levier manuel. Techniquement, ils sont très anciens, mais ils peuvent vous faire ressentir la merveilleuse sensation de&"presser à la main le café GG". Cette machine à café repose sur un piston et un ressort pour produire de la pression. Ce genre de processus de fabrication de machine est très traditionnel, mais c'est aussi un plaisir spirituel de faire un délicieux café à la main !
Conseils d'achat: le mouvement du moulin à main / machine à café est divisé en métal et en céramique. Le métal va chauffer lors du broyage, ce qui fait que l'arôme des grains de café se volatilise à l'avance ; Les céramiques sont fragiles, mais la céramique de base ne chauffe pas, alors optez pour la correction de parfum. Le prix peut être acheté en fonction de la force économique d'un GG.
Siphon
Pot siphon, communément appelé"bouchon pot à vent" ou"siphon type", est une méthode de préparation du café simple et facile à utiliser. C'est également l'une des méthodes de préparation du café les plus populaires dans les cafés. Le pot siphon est basé sur le principe de l'expansion thermique et de la contraction à froid causées par la vapeur générée après le chauffage de l'eau, qui pousse l'eau chaude de la sphère inférieure vers le pot supérieur, puis aspire l'eau du pot supérieur après le pot inférieur refroidit.
Compétences d'achat: le pot siphon est la clé pour résister à une grande différence de température, il est donc connu comme le roi du verre. Le pot de siphon chauffé par un four à alcool traditionnel et un four à gaz a le problème d'un chauffage inégal, de sorte que le four infrarouge peut être sélectionné pour la partie chauffante. Il est recommandé de choisir un noyau de broyage en céramique, ce qui peut réduire le problème de chauffage en friction et réduire l'influence sur la saveur des grains de café.
